Từ thuở xa xưa, trước khi đất nước Nhật Bản ra đời, trên các cõi chỉ có một thiên đường duy nhất với tên gọi là Takamanohara. Đến một ngày, các vị thần đã thảo luận với nhau và quyết định sẽ cùng tạo ra một quốc gia ở dưới hạ giới. Mang trên mình trọng trách lớn lao, hai vị thần Inazagi và Inazami được lựa chọn để cùng nhau thực hiện nhiệm vụ này. Song hành cùng hai vị thần là cây giáo dài mang một quyền lực tối cao – Ameno Nuboko – được trao tặng bởi các vị thần.
Inazagi và Inazami đã cầm cây giáo và khuấy động vào vùng biển tối đang thét gào. Khi họ rút Ameno Nuboko lên, một giọt nước biển tinh khiết từ mũi giáo rơi ra, tạo thành một hòn đảo trù phú giữa lòng đại dương. Đó chính là Onogorojima – hòn đảo đầu tiên của Nhật Bản. Ngay tại đây, hai vị thần đã quyết định sẽ xây dựng một cung điện nguy nga để sinh sống, cùng là nơi minh chứng cho lễ cưới chân thành, giản dị. Chính tại trung tâm của cung điện, cây giáo Ameno Nuboko được biến thành cột trụ vững chắc và được gọi là Thiên Trụ mang theo ước vọng về một nền hoà bình bền vững, giang sơn thái bình. Tay trong tay, hai vị Thần đi vòng quanh Thiên Trụ với những lời hứa hẹn và chúc phúc cho tình yêu của họ.
Từ đây, các hòn đảo khác của Nhật Bản bắt đầu một hành trình kiến tạo mới…
Mang theo sự mãnh mẽ đầy nội lực từ thanh giá Ameno, nhà hàng Nuboko ra đời với ước mục đích mang đến những sự mới lạ nhưng không kém phần thi vị. Mỗi món ăn mà chúng tôi kiến tạo nên đều mang âm hưởng hùng tráng của khúc ca khải hoàn của đá và lửa.
